Herzlich willkommen
im kulinarischen Treffpunkt im Zentrum von Dietach.
Johann’s Weihnachtsbrunch
am 25. und 26.12.2018
Frühstücksbuffet
von 10-12 Uhr
Frisches Brot und Gebäck, Pancakes mit Ahornsirup und knusprigem Speck, Yoghurt, Müsli und frische Früchte und Säfte, feinster Schnittkäse, Gouda, Emmentaler und Bergkäse. Weichkäse, Rohkostgemüse mit Dip, Antipasti, Tomate-Mozzarella, Roastbeef, große Fischauswahl von Räucherforelle bis pochiertem Salm, Schinken, Salami, Wurstaufschnitt, verschiedene Marmeladen, Honig und Nutella und Kaffee, Tee und Kakao ist natürlich dabei.
Preis pro Person € 14,50
Brunch
von 10-14 Uhr
Frühstücksbuffet plus zusätzlich:
Gänsebraten, Schweinekrustenbraten, Spinat-Ricotta-Ravioli, Schnitzel, gebratenes Lachsfilet auf Fenchel-Tomatengemüse, Rotkohl, Kohlsprossen mit Speck, Gartengemüse, Serviettenknödel, Rosmarinkartoffel und als Dessert: Cassissee Creme, Mousse au Chocolat und „Tiramisu“ Creme
Preis pro Person € 24,50
Mittagsbuffet
von 12-14 Uhr
große Fischauswahl von Räucherforelle bis pochiertem Salm, Antipasti, Tomate-Mozzarella, Gänsebraten, Schweinekrustenbraten, Spinat-Ricotta-Ravioli, Schnitzel, Rotkohl, Kohlsprossen mit Speck, Gartengemüse, Serviettenknödel, Rosmarinkartoffel und als Dessert: Cassissee Creme, Mousse au Chocolat, „Tiramisu“ Creme.
Preis pro Person € 20,50
Johann’s Silvestermenü
MENÜ 1
Amuse Gaule
—
„Beef Tartar“
mit Weißbrotecken
—
Süßkartoffelsuppe mit Teriyakispieß
—
Geschmorrte Kalbsbäckchen
auf Kartoffel-Sellerie-Stampf
—
Mohnmousse
mit Birnenkompott
MENÜ 2
Amuse Gaule
—
Kürbismousse im Salatbeet
mit Parmesanchip
—
Süßkartoffelsuppe mit Gemüsetempura
—
Maroni-Risotto
mit Kohl und Beeren
—
Silvester-Trilogie
MITTERNACHT
Gulaschsuppe mit Brot
Menü inkl. Aperitif und Glas Sekt um Mitternacht € 41,50
Weinbegleitung separat buchbar für € 22,50
Änderungen beim Preis und Menü vorbehalten
Einfach zu finden…
…mitten im Ortszentrum von Dietach, im Kultur- und Begegnungszentrum.